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豆腐入りでヘルシー＊ミートローフ

豆腐入りでヘルシー＊ミートローフの画像

Description

少ないお肉でミートローフ♡豆腐でかさまし安価でヘルシー♡成形不要で作業時間15分♪ジューシーに仕上がる秘訣は焼肉のタレ♡

材料

☆合挽き肉
150g
☆豆腐
1丁(300g)
☆玉ねぎ、ピーマン、人参等
100g
☆卵
1個
☆焼肉のタレ
大さじ2
☆片栗粉
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
ゆで卵(なくても可)
3個
■ ソース
ケチャップ
大さじ4
焼肉のタレ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    野菜類をみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、レンジ600Wで2分加熱する。

    豆腐は水切りをしておく。※コツ参照

  2. 2

    写真

    ボウルに☆の材料を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    パウンド型にクッキングシートを敷き、肉ダネを半分まで入れ、ゆで卵を縦一列に並べる。

    残りの肉ダネを型に入れる。

  4. 4

    写真

    オーブンを200度に予熱し、40分焼成。
    その間にソースを合わせておく。

  5. 5

    写真

    完全に冷めたら切り分け、ソースをかけて完成♡

  6. 6

    写真

    ゆで卵なしでも作れます。
    野菜は、椎茸、人参、ピーマンを入れました。

コツ・ポイント

豆腐入りで柔らかいので、しっかり焼成して下さい。
焦げる場合は途中でアルミホイルを。

ゆで卵の代わりにうずらの卵でもOKです。

※豆腐の水切り→キッチンペーパーで豆腐をくるみ、レンジ600Wで２分加熱でもOKです。

このレシピの生い立ち

豆腐でカサ増しした、ヘルシーで安価なミートローフレシピを考えました。
オーブンは使いますが、成型不要なのでハンバーグより簡単♪
本来ならハーブやスパイスを使うのですが、焼肉のタレを使う事で手軽に旨味がUPし、満足感UP♡ソースも絶品です♡
レシピID : 7577290 公開日 : 23/07/26 更新日 : 23/07/26

このレシピの作者

mikko6
mikko6
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年2月16日
写真
菜月？！
水切りなしでふわふわに出来ました。初めてのミートローフ、今回は豚ミンチだったので次は合い挽きで作ります。少食な家族も完食、感謝♡
#豆腐入り #豆腐入りでヘルシー #豆腐でフワフワ #ミートローフ #豆腐入りミートローフ

ふわふわで柔らかいので、食べやすいんですよね！少食なのに完食？嬉しすぎます♡レポありがとうございます♪

2024年1月13日
写真
SUNMOONMOM
お久しぶりです！ちょっと雑で謝(汗)ふわふわジューシーなミートローフ♪ヘルシーだから４歳息子にも安心して食べさせられます♡感謝！
#豆腐入りミートローフ #ヘルシー #ふわふわ #ジューシー #子どもにも安心

お久しぶりですー♡そうそう、柔らかくて子供ウケとっても良いんですよね！嬉しいコメント大感謝♡今年も宜しくお願いします♡

2023年8月30日
写真
yesmama
豆腐水切りと茹で卵を朝に作り、19時から作り始めました❣️お豆腐たっぷり遅い夕食にも身体に優しい☺️焼肉のタレでジューシー仕上がり💕
#豆腐入りでヘルシー＊ミートローフ #ミートローフ最高 #ヘルシーおかず最高 #豆腐で満足 #豆腐入りでヘルシー #豆腐入り #豆腐活用レシピ #絶品ミートローフ #自慢のごちそう #柔らかミートローフ #オーブン任せ #オーブンで楽々 #オーブン料理 #お手軽オーブン料理 #野菜たっぷり #盛付け雑でごめんなさい🙏

段取りの良さがさすが♡お豆腐の方が多いぐらいなので、本当にヘルシーで柔らかいんです♡焼肉のタレが隠し味！嬉しいレポ大感謝です♡

2023年8月5日
初れぽ
写真
なつき☆ミ
息子６歳のバースデーに♪豆腐入りでヘルシー＆食感良く◎✨焼肉タレ使いが天才的❣️ソースも美味で皆大喜びだったよ😍絶品レシピ有難う❤️
#豆腐入りでヘルシー✻ミートミートローフ #ミートローフ最高 #ミートローフ絶品ソース #ミートローフ美味簡単 #豆腐入りミートローフ #豆腐入り #豆腐入りでヘルシー #柔らかミートローフ #ヘルシーミートローフ #おもてなしにも #パーティーにも

まさかこんな豪華なディナーに仲間入りさせてくれるなんて…♡もう感動感激！私も食べに行きたいっ笑！息子君幸せだね♡お誕生日おめでと

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