トマトジュースパスタの画像

Description

水とトマトジュースでパスタを煮る「お手軽パスタ」フライパン1つで出来ます♪トマトジュースの塩分があるので塩は未使用です。

材料

1束強
300CC
ニンニク
2片
コンソメキューブ
半分~1個
オリーブオイル
大1+1
ブラックペッパー
少々
お好みでレモン

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにお湯を沸かし、冷凍シーフードを湯通ししてザルに上げる。

  2. 2

    写真

    みじん切りにしたニンニクを炒め、シーフードも加えて軽く炒める。1度皿に取り出す。

  3. 3

    写真

    そのままのフライパンに水を入れ沸騰したら半分を折ったパスタとトマトジュースを加えて、混ぜながら袋の表示よりやや短く煮る。

  4. 4

    写真

    シーフードを戻して混ぜ合わせる。皿に盛り付けてオリーブオイルを回し掛ける♪

コツ・ポイント

パスタをそのまま水とトマトジュース煮ます。煮詰まるので様子を見ながらトマトジュースか水を加えてください。煮汁を増やすとスープパスタにもなります。最後の仕上げにオリーブオイル(今回はレモンオリーブオイル)+1を回し掛けました。

このレシピの生い立ち

山飯の時にメスティン1つで作れたので。
レシピID : 7578332 公開日 : 23/07/14 更新日 : 23/07/14

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