トマトとピーマンの肉みそ
北上市
作り方
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1
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トマトは1㎝角、ピーマンとたまねぎはみじん切りにする。★を混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンにごま油、鶏ひき肉、ピーマン、たまねぎを加え、ひき肉に火が通るまで、ほぐしながら炒める。
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3
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トマトと★を加え、とろみがつくまで煮る。
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コツ・ポイント
トマトはとろみ付けの直前に入れましょう。
ご飯やそうめんにのせてもおいしいです♪
ご飯やそうめんにのせてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
野菜は1日350g(生野菜で両手いっぱい)とるのが目標だといわれています。野菜が足りないときに、手軽にプラスできるレシピを考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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北上市
