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ロコモコ丼

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Description

パパも子供も大好きな甘めソースのロコモコ丼です！

材料 （3人）

玉ねぎ
１個
●牛豚ひき肉
350g
●パン粉
大さじ2
●卵
１個
●塩胡椒
適宜
●ブラックペッパー
適宜
●ナツメグ
6振り
■ ソース
■ケチャップ
大さじ4
■とんかつソース
大さじ8
■砂糖
大さじ1と1/2
■顆粒コンソメ
少々
■バター
5g
バター
20g
■ 千切りキャベツ
■ ご飯
トマト
適宜
■ 目玉焼き

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、少し茶色になるまで炒め冷ます

  2. 2

    冷めたら、そこに●を入れ、粘りが出るまでこねる

  3. 3

    フライパンに、バター20gを入れ、丸めたハンバーグを入れ、片面焼き目が付いたら、ひっくり返す。

  4. 4

    フライパンに、顆粒コンソメを少しだけ入れたお湯を1センチほど浸かる程度入れ、蒸し焼きにする

  5. 5

    ハンバーグが焼けたら皿に取り出し、同じフライパンに、■を入れソースを作る

  6. 6

    どんぶりに、ご飯を乗せ、千切りキャベツ、トマトなどを乗せ飾る

  7. 7

    最後に、目玉焼きを乗せて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いろんな人のレシピから自分にあうレシピへ変えました。備忘録のためです。
レシピID : 7582631 公開日 : 23/07/20 更新日 : 23/07/20

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ロコモコ丼
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