クラムチャウダー風♬あったかスープパスタ
Description
フライパン一つでできるスープパスタです♪忙しい時にたっぷり栄養補給できる我が家の定番レシピ！(^^)お手軽パスタ
コバラマキッチン
材料
（2人分）
200g
ハムまたはベーコン
3〜4枚
オリーブオイル
大さじ1
茹でる水(あさり水煮部分と合わせて)
600cc
200cc
あさり水煮
1缶(約100g)
パセリ、バジル、黒胡椒など
適量
作り方
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1
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ハムは食べやすい大きさに切ります。パスタは半分に折っておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ハムを炒めます。
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3
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フライパンにあさり水煮の汁と合わせて600mlのお水とコンソメを入れ、沸騰させます。
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4
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パスタを入れ時折かき混ぜながら、蓋をせずパッケージ表示通りの時間2分前まで茹でます。
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5
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茹で時間残り2分前になったら牛乳、汁気を切ったあさりを入れ再び沸騰させて1分半〜2分茹でます。(硬めが好きな方は短めで)
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6
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1番弱火にし、ちぎったチーズを入れてよく混ぜ溶かしたら完成です！
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7
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上に黒胡椒やバジルなど、お好みで♬
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コツ・ポイント
・麺は表示通りの時間で茹でていますが、硬めが好きな方は1分〜30秒程度短くして硬さを確認してください。(汁気が多いので出来た後どんどん水分を吸って柔らかくなります)
・チーズは溶けないタイプの方がスープ全体に馴染むのでオススメです。
・チーズは溶けないタイプの方がスープ全体に馴染むのでオススメです。
このレシピの生い立ち
娘が産まれてから自分のご飯は後回しになっていたので、産後の体に必要な鉄分やタンパク質を取れるレシピを簡単に作れるよう考えました。フライパン一つで出来て調味料も最低限なので、今では我が家の定番メニューになりました。
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