山芋 簡単ステーキ
きょうこ薬膳
作り方
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1
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山芋をよく洗い水気を切ったら、ステンレストングで挟んで、ヒゲの部分は直火で焼きます。（火傷注意！！！）
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2
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皮付きのまま1.5cmくらいの厚さに切って、油を熱したフライパンで両面焼きます。
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3
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★合わせ調味料★を❷に加えて、絡めながら焼いていきます。
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4
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焼き終わったら盛り付けて、バルサミコソースをかけて完成！
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コツ・ポイント
薬膳的に各食材は、
【山芋】元気とアンチエイジングの助けに
【なたね油】うるおいの助けに
【バルサミコ酢】
（酢）巡りの助けに
（ぶどう）元気と潤いの助けに
【しょうゆ】からだの余分な熱をさる助けに
【酒】からだを温め巡りの助けに
【山芋】元気とアンチエイジングの助けに
【なたね油】うるおいの助けに
【バルサミコ酢】
（酢）巡りの助けに
（ぶどう）元気と潤いの助けに
【しょうゆ】からだの余分な熱をさる助けに
【酒】からだを温め巡りの助けに
このレシピの生い立ち
【みりん】胃腸の助けやからだを温める助けに
【砂糖】
→きび砂糖）余分な熱を冷ましうるおいの助けに
→白砂糖）元気とうるおいの助けに
【砂糖】
→きび砂糖）余分な熱を冷ましうるおいの助けに
→白砂糖）元気とうるおいの助けに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きょうこ薬膳
