絶品＊作りやすいホワイトソース

材料は4つ　牛乳、薄力粉、バター、顆粒コンソメを用意します
※牛乳は冷たいまま、薄力粉は振るわいままでOK

バターを弱火にかけ完全に溶かします
※焦げやすいので弱火です

薄力粉を一度に入れます

始めはベタベタな感じが、薄力粉とバターから水分が蒸発して、サラサラな感じになってきます

牛乳を入れ始めます、はじめは少量入れて手早く混ぜます
※一度にたくさん入れると温度が下がってダマの原因になります

牛乳が吸収されたら、また少量の牛乳を入れます

牛乳を入れ終わったら、コンソメで味付けします
※コンソメはこれだけで深みのある味になります

最後に味見をして、調度良かったら火から下します
※時間が経つと膜が張るので早く使いましょう

海老ドリア
※レシピ掲載してます
レシピID : 4883913

茄子グラタン
ソテーした茄子にホワイトソースとチーズのせました
※ごめんなさい、レシピはまだ載せてません

魚焼きグリルで焼くとっても簡単なグラタンです