パリッパリッチーズごぼう

Name: パリッパリッチーズごぼう
Ingredients: ごぼう 1本（100g）; ミックスチーズ 50g; こめ油 大さじ2; 岩塩、黒胡椒 好きなだけ; フレッシュパセリ（あれば） 少量

Description

ヒラヒラゴボウはチーズと絡まりやすく、焼くとTHE新感覚♪ピーラーで剥いた後は、あっという間に出来上がります♡ビールに♪

元外交官夫人のレシピ

材料

ごぼう

1本（100g）

ミックスチーズ

50g

こめ油

大さじ2

岩塩、黒胡椒

好きなだけ

フレッシュパセリ（あれば）

少量

作り方

1

ごぼうを4等分にカット
ピーラーで長細く剥く
2

まな板に置きながらピーラーするとラク
3

酢水に2分浸す
アク抜き
4

ペーパーでしっかりと水気をとる
5

フライパンにこめ油を熱し、ヒラヒラゴボウをのせる
6

ゴボウがカリカリ焼色がついたら、チーズをのせる
触らない
自然に溶けたら出来上がり

岩塩、黒胡椒をお好みで。
7

刻んだフレッシュパセリを飾ると、彩りがオシャレ♡

コツ・ポイント

ゴボウの水気をしっかりとペーパーでとること。

フライパンは28センチサイズを使用しています。格安でいいので、テフロン加工が新しいフライパンを使って欲しいです。

水分0なのでお弁当にぴったり♪

#クックパッドアンバサダー2023

このレシピの生い立ち

私はゴボウが好きで、物凄い量を食べます!
海外では、ゴボウが手に入らなかったので、物足りない和食になっていました。やはりゴボウの力が大きいなと。
お買い得なゴボウを見つけると、新しいメニューにチャレンジしたくなります。家族も呆れるくらい♪

レシピID : 7586203 公開日 : 23/07/26 更新日 : 23/07/26

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年4月23日

初れぽ

悠LOVE航

ささがき用ピーラー大活躍☆ピザ用チーズで香ばしくパリパリ牛蒡がめっちゃ美味しいと家族皆に喜んでもらえました♡ブラペも◎美味感謝♡

#パリッパリッチーズごぼう #牛蒡とチーズ #黒胡椒がポイント #ピザチーズが良い仕事☆ #ごぼうであと一品 #ごぼうメイン #ごぼうの香り良く #新しいごぼうの食べ方 #食感最高 #食物繊維たっぷり #食べ応えあり #ヘルシー副菜 #沢山食べたい #夫も絶賛 #こどももおとなも大好き #これからも作ります #副菜に簡単ヘルシー♪ #牛蒡好き♡ #いつも美味しいレシピやコメント有難うございます♡

作者コメントを見る

パリパリでめっちゃ美味しそう✨これはご家族に好評ですよ♪ご主人、お子さん優しい～ありがとー✨喜んでもらえて嬉しいです♪#も感激✨

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