［HBにお任せ］いつものパン生地

材料全てHBケースに入れ、生地作りコースにお任せする。［参考］捏ね20分、一次発酵60分

生地が出来れば、切り分け→ベンチ15分(濡れ布巾をかける)→成形

生地にたっぷり霧吹きをし、35℃のオーブンで二時発酵40分。2倍ほどの大きさになればOK。