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サラダチキンで棒棒鶏（バンバンジー）

サラダチキンで棒棒鶏（バンバンジー）の画像

Description

食べ応えあるのに、ヘルシー！満腹感があります。

材料 （大人1人分）

きゅうり
1本（100g）
サラダチキン（プレーン味・ほぐしタイプ）
1/2袋（50g）
ごまだれ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを洗い、包丁でへたを切りおとす。

  2. 2

    写真

    ポリ袋にきゅうりを入る。袋の下に布巾を敷き、麺棒でたたく。※麺棒がなければ、缶飲料などでたたいてもよい

  3. 3

    写真

    "きゅうりはひと口大くらいの大きさにする
    ※今回は10回ほど叩きました"

  4. 4

    写真

    サラダチキンをパッケージに入った状態で揉みながらほぐし、パッケージを開ける

  5. 5

    写真

    皿に３のきゅうりをのせ、４のサラダチキンをフォークなどでほぐしながら取り出す

  6. 6

    写真

    ごまだれを大さじ１はかる　※テーブルに置いて使える計量スプーンが便利です

  7. 7

    写真

    全体にごまだれをかけたらできあがり

コツ・ポイント

きゅうりはしっかり叩いて断面を凸凹にすることで、タレがからみやすくなります。（エネルギー120kcal、たんぱく質14.5ｇ、塩分1.2ｇ）

このレシピの生い立ち

夏の定番メニューを手軽に作れるように考えました。暑くて食欲のないときにでもさっぱりと食べられ、夏バテ予防になるたんぱく質を摂取できます。（リハセンター）
レシピID : 7590368 公開日 : 23/08/01 更新日 : 23/08/01

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横浜市リハ事業団
サラダチキンで棒棒鶏（バンバンジー）
by 横浜市リハ事業団