とんこつ味の鍋の素で濃厚カルボナーラ
Description
豚骨スープの素を入れることで生クリームなくても濃厚なカルボナーラに♪最後に一振りブラックペッパーで味を引き締めて^_^
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
チーズと卵を加えたら、しっかり混ぜてチーズを余熱で溶かすこと、最後は弱火にして卵が固まらないようにすることがポイントです
このレシピの生い立ち
生クリームなしでコクを出したくて、にんにくと塩味の代わりに豚骨スープの素を入れたら濃厚なカルボナーラになりました♡豚骨スープが余ったら唐揚げの下味に使ったり、ポテトサラダの隠し味にも使えて便利です♪