絶品！簡単！スパイスチキンカレー

《下準備》
ニンニクはみじん切り。
タマネギはスライス。
☆のスパイスを合わせておく。
トマト缶200g用意。

鶏肉はフォークで穴を開けてぶつ切りにして★スパイスで下味つける。

フライパンに米油、にんにく、しょうがを入れます。
弱火にかけたら、香りが出てくるまで炒めます。

塩を加えて差し水（分量外）をすると早くいい色になります。

水分がある程度飛んだら、トマト缶を入れてつぶしながら炒めます。

※フレッシュトマトでも可

☆のスパイスを入れたら、弱火で香りが出るまでさっと炒めます。

水を少しずつ加えてコンソメを入れて混ぜます。

蓋をして中火で10分ほど煮込みます。

※鶏もも肉の大きさによって煮込み時間が異なります。

鶏もも肉に火が入っているか確認したら、塩を入れて味をととのえます。

※辛味をプラスはカエンペッパーを入れると良いです

皿にごはんを盛り、スパイスカレーをかけたらできあがり

※飾り野菜あると、映えます！