Bestクレームフレッシュパウンドケーキ
Description
クレームフレッシュ
ivanka
材料
（９x５インチ ローフ型）
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ケーキ
１＆１/２カップ
大さじ１＆１/２
小さじ１
１カップ＝大さじ１６＝２２６g
砂糖
１/４カップ
全卵 室温
４個
crème fraîche またはサワークリーム
１/３カップ
大さじ１
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グレイズ
粉砂糖 ふるう
１＆１/２カップ
クレームフレッシュcrème fraîcheまたはサワークリーム
大さじ２
バニラ
大さじ２
大さじ２
作り方
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1
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粉類：小麦粉＋bp＋塩＋コンスターチ混ぜておく
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2
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バター＋砂糖を混ぜる
中速度4分
＋全卵を１個づつ加え混ぜる
中速度
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3
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＋粉類を加え混ぜる
＋クレームfレッシュ＋バニラを加え混ぜ合わせる
底速
混ぜすぎない
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4
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３５０f１８０c
５５−60分
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5
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出来上がり
バターが淵からブクブクと出ています
このまま冷ます
２０分
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6
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冷めるとバターがなくなりドライになりました
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7
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グレイズ：
粉砂糖１カップ＋水をよく混ぜて
グレイズ１・４カップ量をケーキの上にかけ
1時間おく
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8
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型からケーキ⑤を出す
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9
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グレイズ：
粉砂糖１・２カップ＋残りグレイズ⑥＋kレームフレッシュ大さじ２＋バニラを加え混ぜ
ケーキの上にかける
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10
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15分おく
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コツ・ポイント
グレイズは薄いグレーズと硬いグレイズ、２回かける
このレシピの生い立ち
このケーキはグレイズだけ面倒ですけどクレームフレッシュを存分に楽しめるレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ivanka
