旨味たっぷり鶏⽪炊き込みご飯

鶏⽪はラップに包んで凍らせます。

⽶は洗って専⽤炊飯鍋に⼊れ、昆布と共に分量の⽔で30分以上浸けます。

ショウガは⽪をむいてせん切りにして⽔にさらし、⽔気をきります。万能ネギは⼩⼝切りにします。

フライパンに4を⼊れます。温度調節機能で160℃に設定して炒めます。

ほんのり⾊づいてきたら⽕を⽌め、油ごと器に取り出して粗熱をとります。

2にAと鶏⽪から出た油⼤さじ1を⼊れて混ぜます。ショウガの半量と鶏⽪をのせて⾃動炊飯機能で炊きま
す。

8を器に盛り付け、ショウガをのせて万能ネギを散らします。