ホットプレートで♪マルゲリータピザ

ピザ生地を作ります。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて軽く混ぜ、オリーブオイルと水を加えて菜ばしで混ぜます。

生地がまとまってきたら、なめらかになるまで手で2分程度こね、2つに分けて丸め、ラップをかけて休ませておきます。

具材の準備をします。トマトは種を取り除いて薄切りにします。モッツァレラも薄切りにし、どちらも水気をふき取ります。

ホットプレートにオリーブオイル（分量外）を薄くひいてピザ生地をのせます。

中火～強火で約4分焼き、底面に焼き色が付いたら返します。

ピザ生地に半量のトマトソースを塗り、半量の【3】をのせます。