冬瓜と練り物の煮物

こちらの冬瓜と練り物を使用します。

冬瓜は半分に切ります。

スプーンで種とワタを取ります。

冬瓜は皮を剥いて食べ易い大きさに切ります。

鍋に冬瓜を入れひたひたの水を入れます。

練り物と揚げを切ります。

少し煮汁を捨てだしの素と練り物を入れ煮ます。

油揚げと調味料を入れます。中火〜弱火で約20分間煮ます。

味が染みたら出来上がり。

器によそいます。

少し薄めの味付けの方が美味しいです。冷やして食べても良いですね。