なすの豚肉巻き　オニオンソース

なすを縦半分に切り、さらにその半切れを4等分に切る(計8等分)

切り分けたナスに豚肉を巻いていく。(今回は豚もも使用ですがバラでもロースでも可)

【ソース作り】
玉ねぎ半玉をおろし、各種調味料を加える。

しっかり焼き目がついたら3のソースをフライパンに加え、中火で1分ほど煮詰め、お皿に移し小ネギをのせて完成です。