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なすと油揚げの味噌汁

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Description

トロッとしたなすに油揚げの油にほんのりとした甘味を感じる味噌汁です♪

材料 （1人分）

なす
約2本
油揚げ
約1枚
味噌
大1
だしの素
大さじ1
水
約300cc

作り方

  1. 1

    鍋に約300ccの水とだしの素大さじ1を入れ中火に掛ける。

  2. 2

    なすのヘタを落とし輪切りにし鍋に入れ更に中火で煮る。

  3. 3

    油揚げを短冊切りにし鍋に入れ更に中火で煮る。

  4. 4

    味噌を溶かし沸騰させない様に弱めの中火で煮てなすが半透明になったら完成。

コツ・ポイント

なすをクタクタになるまで煮ると美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

父が油揚げが嫌いで実家では食べられなかったのでフリーズドライの味噌汁を食べて見て美味しかったので実践したレシピです。
レシピID : 7603341 公開日 : 23/08/20 更新日 : 24/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年6月9日
写真
ポムポムポヨコ
冷凍刻みネギも入れて彩りをアップ⤴︎トロトロになったなすと油揚げのコクが絶妙で美味しかったです♡大人は七味も入れてピリ辛に♪
#なすとろとろうまうま #なすがおいしい #なすトロトロ #なすとろとろ #ナスがトロトロ #ナスで簡単1品 #味噌汁でほっこり #味噌汁のバリエーション #味噌汁で健康に #味噌汁絶品 #みそ汁バリエーション #みそ汁でほっこり #みそ汁バリエ #みそ汁に七味 #みそ汁を楽しもう #みそ汁最強 #汁物バリエーション #汁物最高 #汁物で満足感 #汁物のお助けレシピ

レシピを参考にして頂きありがとうございました♪喜んで頂けた様で良かったです♪

2024年5月10日
写真
あるぺんちゃん
簡単でおいしかったです(^^)
#茄子

レシピを参考にして頂きありがとうございました♪

2023年12月19日
写真
お料理大好きライラ
油揚げを入れる事で、あっさりし過ぎずに食べ応えがありました。美味しかったです。
#茄子が美味しい🍆 #油揚げ活用 #味噌がみそ

レシピを参考にして頂きありがとうございました♪

2023年11月14日
初れぽ
写真
クックHG9V8Y☆
おはようございます♡定番の茄子と油揚げのお味噌汁。家族の好みです。今朝も寒くて温まりました。
#茄子と油揚げのお味噌汁

レシピを参考にして頂きありがとうございました♪

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