味噌でコク旨♡なすのミートグラタン

なすは輪切りにしてさっと水にさらす。
にんにく、しょうがはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、なすの両面をこんがり焼いて取り出す。

オリーブオイル、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ったら合い挽き肉を加えて中火で炒め、塩、こしょうをふる。

なすを戻し、全体を混ぜ合わせる。

5を器に入れ、ピザ用チーズをかけて、トースターで5～8分程度、チーズがとけるまで焼く。