鰹出汁のゴーヤと舞茸の麺つゆバター
chitti
作り方
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1
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ゴーヤは塩で揉んで、洗い流す。
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2
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ゴーヤを鰹出汁（顆粒だしでもOK）炒めて、しんなりしたら舞茸を大きめにちぎって炒める。
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3
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舞茸に火が通ったら、バターを入れ、全体に絡める。麺つゆを入れさらに炒める。
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4
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お皿に盛って、鰹節をかけて出来上がり。ゴーヤが苦手な人でもバターと麺つゆで食べやすくなります。
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コツ・ポイント
麺つゆはひと回し。バターはお好みの量でお試しください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの大量消費のレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
chitti
