たつりえの豆乳角食

Name: たつりえの豆乳角食
Yield: 一斤
Ingredients: 強力粉 240g; 無塩バター 25g; 三温糖 25g; 塩 4g; イースト 3g; 豆乳 200cc; はちみつ 15g; スキムミルク 20g

Description

もっちり美味しい食パンです！
生地はHBにお任せ

240g

25g

三温糖

25g

塩

200cc

はちみつ

15g

20g

塩とイーストは話してセット！
バターは細かくしておきます。
スキムミルクなければ、粉末コーヒーミルクでOK、牛乳に変えたら水分量が多くなってしまいます。

この配合に落ち着きました
発酵がうまくいかないとみっちりな感じがしないかも

レシピID : 7606342 公開日 : 23/08/24 更新日 : 23/10/31