まるでお肉！蒟蒻ステーキ

こんにゃくを水から茹でて あくを抜きます。

大きさを四等分に、 厚みを半分に して、 表面に切り込みを入れます。

フライパンにごま油を入れ、 こんにゃくを並べて 水分を飛ばすように焼き付けます。

隣でししとうも焼き、たれを絡めます。

お皿に盛り付けて完成です！

腸活ポイント！
こんにゃくは昔から「お腹の砂おろし」や「胃腸のほうき」などと呼ばれるくらい最高の腸活食材です。

糖の吸収を穏やかにしたり、コレステロールをスムーズに体外に排出してくれたりします。