しっとりカボチャケーキ**簡単**

マリービスケットのような油分の少な目のビスケットをビニール袋に入れ麺棒などで粉々にする。（フードプロセサも可）

レンジなどで溶かしたバターを１に加え、ビニール袋内でよくもみこんで全体がしっとりするようにする。

ノンスティックの15㎝ケーキ型の底に均一になるよう２を敷き詰め冷蔵庫で30分ほど冷やす。

カボチャを切らずに種とワタを取り除き、ラップのくるんで500-600Wのレンジで7-8分、柔らかくなるまで加熱する。

粗熱が取れたら皮を取り除き、かたまりがなくなるまでよく潰す。（皮も食べられますが、少し緑が混じった見た目になります）

卵、砂糖、生クリーム、バニラを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜる。

170℃で40分焼く。粗熱が取れたら型から取り出し、冷蔵庫で30分ほど冷やしてできあがり。