夫が大絶賛の炊飯器サラダチキンの画像

Description

簡単なのに、とっても柔らかくてジューシーに仕上がります。鶏むね肉をあまり好まない夫もこれはリクエストします!

材料

★醤油
大さじ4
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★おろしニンニク
大さじ1
★おろし生姜
大さじ1
お好みでブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    むね肉の皮を取り、ジップロックに入れる。フォークでむね肉にたくさん穴を開ける。(スジは取らなくても全く気になりません。)

  2. 2

    1のジップロックに★を全て入れ、空気を抜きながら密閉し、調味料を混ぜながら揉む。

  3. 3

    炊飯器に2のジップロックを入れ、むね肉がしっかり隠れるまで沸騰したお湯を入れる。

  4. 4

    炊飯器の蓋を閉めて保温にし、1時間そのまま放置する。(むね肉の塊1つにつき1時間。2つ入れる場合は2時間)

  5. 5

    1時間後取り出し、お好みの大きさに切る。お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

特にありませんが、むね肉にフォークでたくさん穴を開ける事で味が染み染みになって美味しくなります。

このレシピの生い立ち

インスタで見かけたレシピを自分流に何度もアレンジし、お気に入りレシピが完成しました!
レシピID : 7616006 公開日 : 23/09/08 更新日 : 24/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ヨシダパンチ
味がしみしみでしっとり美味しかったです♪また作ります!
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理恵蔵
とても美味しくて、さっそく二回作りました。我が家の定番になりそうです。
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maoバァバ
とても柔らかくて味も染み込んで美味しくできました。