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スライス豚肉が冷凍の場合、レンジ加熱目安3分。
豆苗を切っておく。
フライパンに油を敷き、1️⃣を入れて色が全体的に変わるまで中火で炒めたら、2️⃣の豆苗を加える。
3️⃣に鶏ガラだし、塩コショウ、醤油で味をつけて、箸などでかまって、豆苗がしんなりしたら出来上がり。
【メモ】丼にするなら、料理してできた「つゆ」かけるのおすすめ。
【メモ:2】鶏ガラだしの素は、スーパーマーケットなどで市販されています。小分けになっていて使いやすいですよ。