りんごのコンポート

Name: りんごのコンポート
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: りんご １個; 赤ワイン １００ｍｌ; 水 １００ｍｌ; 砂糖 ４０ｇ

Description

旬のリンゴをワインと一緒に煮込むと美味しいデザートに。アップルパイに入れてもアイスクリームを添えても。

１個

赤ワイン

１００ｍｌ

１００ｍｌ

砂糖

４０ｇ

りんご１個の重量に対して１～２割程度の砂糖の量が目安です。
煮詰めすぎると液が飴状になるので
さらっとしている状態で加熱を終えます。

レッスンのデザートでお出ししていたリンゴのコンポートです。
彩りがきれいなので食卓が華やぎます。アップルパイに入れても。

レシピID : 7621586 公開日 : 23/09/15 更新日 : 23/09/15

1件 (1人)

2023年10月14日

初れぽ

酸味の少ないりんごだったのでレモンを少し多めにしました。ヨーグルトやアイスクリーム、パイなどにも重宝します。