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さつまいも・ネギ・油揚げ☆味噌汁

さつまいも・ネギ・油揚げ☆味噌汁の画像

Description

さつまいもの甘みでほっこり☆ホッとします◎油揚げと一緒にお味噌汁でいかがでしょうか☆クックパッドニュース掲載☆

材料 （4人分）

■ ◎具材
◎さつまいも
150g
◎ネギ
1/2本
◎油揚げ
1枚
水
700cc
顆粒出汁
小さじ1と1/2
味噌
大さじ4程度

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは1cm幅のいちょう切り

  2. 2

    写真

    水に5分ほどさらしてアクを抜く

  3. 3

    写真

    ネギは1cmの斜め切り

  4. 4

    写真

    油揚げは横半分に切り 1cm幅の短冊切り

  5. 5

    写真

    水、顆粒出汁、◎の具材を入れて火にかける　沸騰後、弱火〜中火で5〜7分ほど煮る　さつまいもが煮えたら火を止める

  6. 6

    ☆火が強いとさつまいもが崩れやすいので弱めがおすすめです(崩れてもお味噌汁がとろんとなって美味しいです)

  7. 7

    写真

    火を止めたら味噌を溶かして完成です　☆顆粒出汁、味噌によって味が違うのでお好みで調節してください

  8. 8

    写真

    ☆クックパッドニュース掲載☆　2023/10/28 ありがとうございます

コツ・ポイント

ネギの代わりに玉ねぎでも美味しいです

このレシピの生い立ち

さつまいもの味噌汁として考えました
レシピID : 7622199 公開日 : 23/09/22 更新日 : 23/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2024年4月2日
写真
ポムポムポヨコ
3カ月ぶりのリピ♪優しい味わいが息子たちに好評で、おかわりするほど♡大人もほっこりする味わいで定番メニューに仲間入りです⤴︎
#さつまいも大好き #さつまいも甘い #さつまいもがしっかりおかずに #油揚げ活用 #味噌汁でほっこり #味噌汁のバリエーション #味噌汁で健康に #味噌汁で温まる #みそ汁バリエーション #みそ汁でほっこり #みそ汁バリエ #みそ汁であったまる #みそ汁最強 #みそ汁を楽しもう #具沢山味噌汁
2024年1月10日
写真
azbjbn
さつま芋の優しい甘みがたまりません♡身体に染み渡る〜♫ 長ネギも美味しい♡ ご馳走様でした。
#さつまいも堪能 #さつまいも甘い #さつま芋消費 #さつまいもごろごろ #味噌汁のバリエーション
2023年12月4日
写真
ポムポムポヨコ
意外な組み合わせに最初は思えましたが、さつまいもの甘さ＆油揚げのコクが絶妙で美味しかったです♡8歳・6歳の息子たちに好評でした⤴︎
#味噌汁でほっこり #味噌汁のバリエーション #味噌汁で健康に #味噌汁で温まる #みそ汁バリエーション #みそ汁でほっこり #みそ汁バリエ #みそ汁であったまる #みそ汁を楽しもう #みそ汁最強 #さつまいも甘い #油揚げ活用
2023年11月24日
写真
horseland
薩摩芋の甘さとネギの相性良いですね！寒い日にはピッタリ♪美味しく頂きました〜キャベツナムルと献立にしました。
#旬の野菜 #寒い季節に
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