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さつま芋は皮を剥き2㎝角に切り、水にさらしてあく抜きをしておく。
1を耐熱皿に入れ軽くラップをし、600wのレンジで4分30秒加熱する。
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れ、ぶんぶんする。
適量とり丸める。
170度の油で色づくまで揚げる。
塩を振ったら完成。
外はサクッと中はもっちり♡