鶏大根　高1boy's lunchbox

鶏もも250gの余分な脂やスジを取り、食べやすい大きさに切る。

大根1/3本をイチョウ切りにする。
圧力鍋に鶏肉を入れ両面炒める。

両面が焼けたら水100ccと濃縮めんつゆ大1、しょうゆ大2、砂糖大1、みりん大2
を入れる。

圧が抜けたら煮汁だけにし半分くらいに煮詰める。具を戻して出来上がり。