小松菜ともやしのナムル
うさこのおうち
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし小松菜、もやしを茹でる。ザルにあけて小松菜を食べやすく切る。
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2
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すり鉢にいりごまを入れてすりごまにしておく。合わせ調味料をよくまぜておく。
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3
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茹でた小松菜、もやし、人参を2に入れて和える。お好みで塩を足す。
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コツ・ポイント
人参は彩り程度に入れました。同じ鍋で小松菜、もやしの後に切った人参をさっと茹でてあります。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れたくて作りました。
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うさこのおうち
