モンブラン
꒰ঌあーちゃん໒꒱
作り方
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1
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【タルト生地】
180度で１９分予熱する！
マーガリンと砂糖を混ぜる。
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2
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卵黄を入れて、混ぜる。
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3
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薄力粉を入れて混ぜる。
まとまったら、ラップに包んで２０分冷蔵庫で冷やす。
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4
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冷やしたら、タルトの型に油塗る。
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5
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生地を薄くのばして型に合わして切る。
重石を入れる。
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6
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①の予熱したレンジで焼く!
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8
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アーモンドプードルを入れて混ぜる。
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9
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卵(全卵)、薄力粉(ふるいにかけて)入れ混ぜる。
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10
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タルト生地に入れて、平にする。
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11
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⑦の予熱したレンジに入れて焼く。
(ちょっと焦げたので焦げ目取りました)
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12
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【マロンクリーム】
マロンクリームを165g取り出してよく練る。
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13
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バター、生クリーム(泡立てたやつ)の順番でダマが出来ないようによく混ぜる。
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14
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【組み立て】
土台にスポンジを乗せて、クリームを塗る。土台にクリーム塗ってもいいです！
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15
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2層目もやって、スポンジ重ねる！
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16
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⑬のクリームを絞り袋に入れて、絞る！
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コツ・ポイント
⑪が出来たらタルトの型を取ってください！
このレシピの生い立ち
半年前くらいにマロンクリームを買っていたのを思い出して使いたくて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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