かにクリームコロッケ
Description
かに入りのクリームコロッケにたっぷりのモッツァレラシュレッドを加えました。チーズを存分に楽しめるクリームコロッケです。
材料
(20人分)
100g
にんにく(みじん切り)
3g
バター
20g
80g
40g
400g
タイム
適宜
ローリエ
適宜
塩
3g
白胡椒
適宜
150g
1個(60g)
30g
NCモッツァレラシュレッド1kg
275g
30g
78g
102g
パン粉・乾燥
104g
作り方
コツ・ポイント
「NCモッツァレラシュレッド1kg」は、モッツァレラチーズを60%以上とゴーダチーズを使用したシュレッドチーズです。糸曳き性に優れたクセのない味が特徴です。
このレシピの生い立ち
外食や中食向けレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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