じゃがいもチーズガレット

じゃがいもの皮を水に10〜20分つける。

①の水を流し、じゃがいもの皮についている水を拭き取る。

じゃがいもの皮を荒く千切りにする。
※切らなくてもOK

フライパンに油を入れ、④を広げるように入れる。

※この時ボウルの裏や手で押すとよりバラバラになりにくくなります。

弱火で両面焼く。
片面が焼けてひっくり返したら、そこにチーズを乗せてもう片面が焼けるまで待つ。

もう片面が焼けたところでもう一度ひっくり返し、少しチーズが焼けたら盛り付け。