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バター以外を入れてしっかりこねる。
適度に混ざったら、バターを入れてこねる。
40分一次発酵
スケッパーで8等分して、ベンチタイム15分
クッキングシートをひいてドーナツ形にして二次発酵する。
クッキングシートごと油であげる170で色が着くまであげる。
クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意