贅沢で簡単ないちご大福！
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作り方
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1
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いちごは水で洗い、へたをとっておく。こし餡は25グラムずつに分けておく。
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2
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白玉粉、砂糖、水を耐熱ボウルにいれて混ぜ合わせる。
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3
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よく混ぜ合わさったら500wに設定したレンジで5分33秒チンする。
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4
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チンしている間に水で洗ってへたをとってあったイチゴをこし餡で包んでおく。
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5
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チンし終わったらよく混ぜ、冷めないうちに片栗粉をまぶしたお皿の上に置き、10個に切り分ける。
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6
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冷めないうちに切り分けた餅でこし餡をつけたイチゴを包む。
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7
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完成！！！
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コツ・ポイント
餅が冷めないうちにいちごとこしあんを包むとよく餅が伸びて楽ですよ。
お好みで作った後に大福に片栗粉をまぶしてもいいですよ。
包む時に餅をめいいっぱい広げながらも破れないように優しく包むのがコツです。
お好みで作った後に大福に片栗粉をまぶしてもいいですよ。
包む時に餅をめいいっぱい広げながらも破れないように優しく包むのがコツです。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく作れる大福餅はないのかと思って自分で1番美味しいレシピを作り出しました。
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