【保育園給食】コーンの天ぷら
作り方
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1
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薄力粉と水を混ぜて伸ばし、その中にコーンを入れる。
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2
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スプーンを2本つかって、コーン生地をすくい落としながら油で揚げる。
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3
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コーンが浮いてきてカラッとあがっていたら油からあげる。
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4
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お皿に盛り付け、お好みで塩をかけたら完成☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
揚げ物は固いイメージですが、コーンを使うことで口の中でほぐれやすく食べやすいメニューとなるように考案しました。また、ちいさなお子さんでも手づかみで食べられます。