パッククッキング★丸ごとピーマンの肉詰め

ピーマンを上から１㎝のところで切り分け、上の部分を半分に切り、手で中心の硬い部分を取り除く。下の部分は種を取り除く。

1の上の部分と取り除いた種をみじん切りにする。

ポリ袋に豚ひき肉と２、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。

ポリ袋に4のピーマン2個と1人分の調味料を入れ、袋の空気を抜き、口を閉める。これを4人分作る。

沸騰したお湯に５を入れて弱火で30分煮る。