【美人レシピ】ぶりしゃぶ鍋

① 水菜は５㎝長さに切り、白菜は一口大に切る。にんじんはピーラーで薄く削いでおく。

しいたけは石づきを取り、表面に飾り切りをする。豆腐は１／２丁を４等分にする。

② ぶりは、薄くそぎ切りにする。

④ 沸いてきたら、ぶりを入れてサッと火を通し、ゆずポン酢につけて食べる。