にんじんとごぼうのごまマヨサラダの画像

Description

食物繊維たっぷり&糖質オフメニューのサラダです♪

材料

1本
適量
◎マヨネーズ
大さじ2
◎しょうゆ
小さじ1
◎すりごま
大さじ1
※塩胡椒&ごま油
お好み

作り方

  1. 1

    にんじんとごぼうを千切りにする。
    ごぼうは水にさらす

  2. 2

    鍋にお湯とお酢を入れ、
    にんじんとごぼうを2分茹でる。
    茹でたものはザルにあけ冷ます。

  3. 3

    ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、すりごまを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ※もし味が物足りなかったら、塩胡椒をして味を整える。ごま油も良い。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ニンジンにはカリウムやβカロテン(皮膚や粘膜、免疫機能を正常に保つ)が、ゴボウには食物繊維とマグネシウムやカリウムなどのミネラルが豊富に含まれ、むくみや高血圧の予防になります。
「きんぴらごぼう」のニンジンとゴボウは最強のコンビです♪
レシピID : 7653286 公開日 : 23/10/25 更新日 : 23/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
わたるんママ
家にあったカニカマやアボカドも入れました!とても美味しかったです☆