スイートポテト

さつまいもを小さめに切り、水にさらす。レンジで600wで5分、柔らかくなるまで温める。

さつまいもを潰して、バター、砂糖、卵黄2/3の量、牛乳を入れてヘラで混ぜる。

ひとまとめにして、残しておいた卵黄を塗る。