お豆腐で！コーンとウインナーの落とし焼き

Name: お豆腐で！コーンとウインナーの落とし焼き
Yield: 3人分
Ingredients: 玉葱 1/8個; ウインナー 2本; ベビーチーズ 1個; 豆腐 150g(3連パックの1個); コーン 1/2缶; 片栗粉 大4; コンソメ顆粒 小1

Description

子供が大好きコーン、ウインナー、チーズのトリオでナゲット風！お豆腐で栄養満点もちもち美味しいかわいいおかず♡お弁当にも◎

とこきち

材料（3人分）

1/8個

2本

1個

150g(3連パックの1個)

1/2缶

大4

コンソメ顆粒

小1

作り方

1

玉葱はみじん切りにして耐熱皿に入れラップし600w2分加熱。
ウインナーは粗みじん切りに、チーズは4㎜角くらいに切る。
2

ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
3

②に①と水気を切ったコーン、コンソメ、片栗粉を入れてよく混ぜる。
4

気持ち多めに油を敷いたフライパンを熱し、③をスプーンでひとくち大に落としていく。
中弱火で蓋をして途中返しながら焼く。
5

両面焼けたら蓋を取り、火を強めて表面をカリッとさせるように焼く。
お皿に盛って完成！お好みでケチャップをつけても◎

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要です。まとまり辛かったら片栗粉を足してください。
ウインナーの代わりにハムやカニカマでも◎野菜もお好みでアレンジ自在！細かく切ってレンジ加熱して加えて下さい。
そのままでも味がついていますが、ケチャップつけても美味です♡

このレシピの生い立ち

子どもが好きなコーンを使ったおかずを考えて。
野菜も食べて欲しいのでこっそり玉葱を混ぜ込み、お豆腐ベースのナゲット風に。ウインナーとチーズも入れたら玉葱に気付かず食べてくれたので覚書に。挽肉より脂っこくなく、安価で作れてお気に入りです♡

レシピID : 7657421 公開日 : 23/10/30 更新日 : 23/10/30

このレシピの作者

とこきち

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82