我が家のカレー☆油分かなり控えめ

カレーの具材になる物を洗い皮を剥ぎ食べ易い大きさに切り鍋に入れ油を入れ肉の表面が白っぽくなるまで炒める。

水、コンソメキューブ、ローリエを入れ中火で煮る。沸騰してから15分はアクを取りながら、後５分は蓋をして煮る。

☆を小さなボウルに入れ混ぜておく。

♪を用意しておく。

5分経ったら蓋を取り火を消すか極弱火にして⑸を回し入れよく混ぜ火を中火にし2〜3分煮る。出来上がり。