鶏もも肉★レンジ6分★弁当★鶏照り焼き煮

Name: 鶏もも肉★レンジ6分★弁当★鶏照り焼き煮
Ingredients: 鶏もも肉 1枚《240g》; ※ポン酢 大さじ3; ※醤油 小さじ2; ※きび砂糖※みりん 各小さじ1; ※ゴマ油 少量; ※ニンニクチューブ 2センチ

Description

レンジだからおいしい鶏料理です。柔らかく、お弁当に大人気なウチの1品をご紹介します。作り方にちょっとしたコツがあります。

元外交官夫人のレシピ

材料

鶏もも肉

1枚《240g》

※ポン酢

大さじ3

※醤油

小さじ2

※きび砂糖※みりん

各小さじ1

※ゴマ油

少量

※ニンニクチューブ

2センチ

作り方

1

鶏もも肉の水気をしっかりとる

フォークでグサグサ刺す
刺し過ぎってくらいね。
2

耐熱容器に鶏もも肉、※を入れ、ラップしてレンジ600w3分
3

ひっくり返して、ラップして3分
庫内で10分放置
4

取り出してカット
5

ゆで卵も浸けて味玉の完成、お弁当や夕食にも◎

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コツ・ポイント

これでもか〜と言うくらい、フォークで刺しまくること。レンジ加熱中に、軽い破裂をすることがあります。それを防ぐ効果があります。

5時半から作る予定が、寝坊して6時45分、出かけるのが8時半でギリ間に合いました。カットして保冷剤の力を借りてね

このレシピの生い立ち

本当は、この味付けにする予定ではなく、もっと中華風にしたかったのですが、オイスターソースがキレていて急遽、調味料の配分を変えたら、家族に大ウケしました。で、それ以来コチラを採用する頻度が増えました。

レシピID : 7661291 公開日 : 23/11/04 更新日 : 23/11/04

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53