サクサクしっとりほろほろスコーン
Description
材料の()はより美味しくなる材料。
ブルーベリージャムと砂糖控えめ生クリームが合うから必ず一緒に食べる
ブルーベリージャムと砂糖控えめ生クリームが合うから必ず一緒に食べる
クックU3PCQ1☆
材料
（6個分）
作り方
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1
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①★を合わせてふるう②冷えたバターを1cm角に切り、両指先で①の粉類と擦り合わせる
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2
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③●をまぜ②へ入れる(※混ぜ過ぎず、全体に水分を行き渡らせる感じで！少しずつ入れ、ドロドロになり過ぎないようにする！多分
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3
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少し余すくらいがベスト！)④ひとまとめにしてラップし冷蔵庫で1時間程休ませる
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5
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向きを変えてあと2回行う⑥厚さ2.5cmに伸ばして型で抜く(定規で測るくらいでちゃんと2.5cm)⑦表面に牛乳を塗る
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6
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⑧オーブン170度上段で15分50秒焼く(15分だと中が焼けてない、16分以上だと上が焦げる)
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7
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(オーブンによっては180-190度で15-20分となる)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スコーンにハマり研究を重ねた集大成のスコーン
