パーティーにも！煮込み豆腐ハンバーグ！

ひき肉、水切りした豆腐、レンチン3分したみじん切り玉ねぎと※を合わせ、こねる。
※水っぽい場合はパン粉を足す。

楕円形に丸め手のひらで軽くたたいて形を整えてオリーブオイルを薄く引いてフライパンで焼く。

両面、弱火〜中火で良く焼いて、中まで火を通す。蓋をして蒸しながら焼くと良い。

ザルにあげたブロッコリーとにんじんの、にんじんを型抜きで星形などに抜いて可愛くアレンジ。

電気鍋に調味料Aを混ぜて温めておく。

ハンバーグを優しく6の鍋の中に入れ、ブロッコリーとにんじんもいれたら完成！