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オーブンを200度に予熱。りんごの皮を剥いて、8分割にする。
パイシートを型に広げて、中にコンポートを広げる。
パイの中に切ったリンゴを並べる。
ザラメ糖を全体にまいて、バターをナイフで薄く削いだものをところどころに載せる。
パイ皮の切れ端があれば、適当に切って飾りに乗せる。
予熱したオーブンに入れて180度にして40分焼く。