詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

冷めても美味しい！カリホクポテトフライ！

冷めても美味しい！カリホクポテトフライ！の画像

Description

定番！大人気のカリッホクッポテトフライ！冷めてもシナシナにならないのでお弁当にもおすすめ！

材料 （作りやすい分量）

じゃがいも
480g(約3個)
小麦粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1
油(揚げ用)
50ml
塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむいて、スティック状に切ります。

  2. 2

    写真

    耐熱容器に切ったじゃがいもをいれ、ラップをして、600w4分チンします。

  3. 3

    写真

    袋に②のじゃがいも、小麦粉、片栗粉をいれてまぶしていきます。

  4. 4

    写真

    フライパン(20cm)に油を入れて中火に熱します。
    温まったら、③を入れていきます。

  5. 5

    写真

    時々転がしながら揚げ焼きにし、茶色く、カリカリになったらバットに移していきます。

  6. 6

    写真

    熱々のうちに塩をかけて完成！

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジでチンすることで、揚げ時間が大幅にカット！
粉をつけることでカリカリになりやすいです！
だいたい２～３回くらいに分けた方がやりやすいです！

このレシピの生い立ち

我が家全員ポテトフライ愛好家で、外食では必ず食べるくらい好きで家でも作りますが、冷めてもシナシナにならないポテトができないか試作してレシピにしました！
レシピID : 7670593 公開日 : 23/11/15 更新日 : 23/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月18日
初れぽ
写真
らんらんらーーん
カリカリほくほくでした！箸が止まらなかったです＾＾
#うまうま #カリカリほくほく

つくれぽありがとうございます！ まだまだ改良中なので、またレシピだしていきやす！

つくれぽを書く

( )
もぐもぐチャンネル
冷めても美味しい！カリホクポテトフライ！
by もぐもぐチャンネル