常備菜♡青しその醤油漬け
Description
青しそが爽やかなピリ辛醤油味で、おにぎりやごはんはもちろん、しゃぶしゃぶにも合います！冷蔵庫に作り置き♡大量消費にも！
OK○kitchin
作り方
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1
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大葉は洗って、キッチンペーパーなどで水気をとっておく。
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2
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ボウルに調味料の材料を合わせておく。
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3
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①の大葉を一枚づつ、両面にタレをつけて、保存容器に重ねていく。最後にタレを全て入れて冷蔵庫に入れる。
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4
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直ぐ食べてもいいですし、2~3日漬かったものも美味しいです。保存期間は、我が家は1週間から10日位で食べ切ります。
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5
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醤油タレが浸るよう分量は調整して下さい。
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コツ・ポイント
大葉は洗ってよく水気をとること。冷蔵庫に常備菜として保存するため、タレは大葉が浸る位に分量は調整してね。胡麻をたっぷり入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
エゴマで作ってましたが、青しそ大量消費に作ってみました。
OK○kitchin
