圧力鍋で15分　簡単黒豆煮

煮汁に漬ける時間が長いほどふっくらと皮がきれいに仕上がります。
調味料はお好みで加減してください。
圧力鍋の種類によって、加熱・加圧時間が異なることがあります。

できるだけ簡単に作れるよう色々なレシピを参考に研究しました。
煮汁も活用するため、味は市販のものよりあっさりめに作っています。
オリーブ健康館DM、2021年冬号で紹介したレシピです。＠石井管理栄養士