ボルシチ
Description
体の温まるボルシチ♡
ふわふわショコラ
材料
牛肉角切り（煮込み用）
500g
じゃがいも(メークイン)3cm角に角にカット
1個
ビーツ（パックタイプ使用）1cm幅に幅の短冊切りにする
150g
コンソメ顆粒
5g
塩胡椒
適量
ローリエの葉
1枚
1200ml
オリーブオイル
適量
1/4個
トマトカット缶
1缶（400g）
お好みで適量
デイル
お好みで適量
きび砂糖
小さじ1
作り方
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1
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水1200mlに牛角切肉、ニンジン、ローリエ1枚、コンソメ顆粒きび砂糖を入れ40分ほど煮込む。
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2
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1センチ幅にスライスした玉ねぎをオリーブオイルで色が変わるまで炒める。
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3
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2に3cm角にカットしたメークインを入れ軽く炒める。
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4
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1に炒めた玉ねぎ、メークイン、キャベツ、ビーツ、トマト缶を加えて、1時間ほどコトコトと煮込む。
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5
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塩胡椒で味を整えたら完成。
煮込み時間はお好みで調整してください。
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6
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食べる時に、お好みでサワークリーム、デイルを添えてください♡
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コツ・ポイント
セロリを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて作りました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふわふわショコラ
